為進一步落實江西省打造贛菜品牌(2021-2023年)三年行動計劃，根據商務廳《關于推薦第一批贛菜展示推廣中心的函》（贛商服貿函〔2022〕51號）文件精神，更好地推廣宣傳贛菜，開拓首都餐飲市場，提升贛菜品牌影響力和首都市場占有率。省駐京辦聯合北京江西企業商會在北京開展第一批五個贛菜推廣中心申報推薦工作。具體內容如下：
一、時間安排
（一）8月2日-18月10日 宣傳發布階段
（二）8月10日-8月20日 遞交申請階段
（三）8月20日-8月31日 實地審核階段
（四）9月1日-9月10日 推薦上報階段
二、實施原則
自愿、公開、誠信
三、申報要求
（一）主體：在北京主營贛菜，開業經營1年以上，在京具有一定規模、影響力和良好口碑的餐飲門店。
（二）條件：
1.依法登記注冊，持有效營業執照、食品經營許可證;
2.嚴格遵守衛生、環保、安全、防疫等方面法律、法規和標準要求，依法誠信經營，自開業起或近三年內無重大違法違規行為，具有良好的信用記錄;
3.店招醒目位置體現“江西菜”或“贛菜”字樣，門店裝修主體風格能體現贛菜及贛文化元素;
4.經營菜單中贛菜需占60%以上，贛菜“十大名菜”不少于3道(如寧都三杯雞、蓮花血鴨、白澆雄魚頭等),贛菜“十大名小吃”不少于2道(其中1道以上江西特色米粉);
5.店內通過文字、圖片等宣傳推廣贛菜文化，設置電子顯示屏每天滾動播放贛菜和江西米粉相關宣傳視頻;
6.門店經營面積不少于800㎡(機場、高鐵站內門店經營面積不少于300㎡);
7.帶動江西籍人員就業10人以上(其中江西籍廚師2名以上);
8.大力推行“光盤行動”,引導消費者合理消費，堅決制止餐飲浪費;
9.禁止使用不可降解塑料制品，減少一次性餐具使用;
10.“贛菜展示推廣中心”名單中，同一品牌旗下門店只能有1家;
11.積極銷售推廣贛煙、贛酒、贛茶等江西特色產品。
（三）材料：
1.贛菜展示推廣中心申報表(詳見附件1);
2.營業執照、食品經營許可證的復印件;
3.經營場所產權證或租賃合同的復印件;
4.經營菜單的復印件;
5.門店店招、外景、內景等實景高清圖片;
6.江西籍人員就業情況統計表(詳見附件2);
7.獲得相關榮譽的復印件。
材料統一用A4紙裝訂成冊，外加封面，一式五份。
聯系人：
辦事處聯系人：羅瑞陽
電話：010-82001931
商會聯系人：張惠萍
電話：010-67683753
